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  • 创建日期:2008-12-05
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     醋的种类及特色

    1、山西老陈醋 山西老陈醋是我国北方最著名的食醋。它是以优质高梁为主要原料,经蒸煮、糖化、酒化等工艺过程,然后再以高温快速醋化,温火焙烤醋醅和伏晒抽水陈酿而成。 这种山西老陈醋的色泽黑紫,液体清亮,酸

    阅读(4734) 评论(2) 2009-01-07 18:39

     醋吧策划

    现在市面上酒吧林立,几乎见不到醋吧,其实这很不协调。    中国的醋文化与酒文化同样渊源流长。醋与酒比,醋的用途功能远比酒要多,可是历史发到今天酒十分张扬火爆,醋难登大雅之堂。可它在调味、饮用、保健、

    阅读(460) 评论(2) 2008-12-05 19:01

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